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lunes, 15 de febrero de 2016

Guaraná (Paullinia cupana)

La Paullinia cupana es un arbusto trepador, originario de la Amazonia, encontrado en Paraguay, Perú, Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica y Venezuela.
Su fruto, el guaraná, es rico en vitaminas y estimulantes como la cafeína por lo que es utilizado para consumos, principalmente como bebida.

Descripción (Fruto):

Los frutos tienen cáscara amarilla, roja o anaranjada y cuando maduran dejan ver la pulpa blanca y sus semillas, de manera que parecen ojos. Las semillas contienen una substancia idéntica a la cafeína a veces llamada guaranina.

El fruto de guaraná es esférico, negruzco y brillante, asumiendo una forma de cápsula de 1 a 3 valvas, en cuyo interior hay sólo una semilla . Una vez alcanzada la madurez completa, se abre parcialmente dejando al descubierto las semillas.

Resultado de imagen de Guaraná


 Usos:

Debido a su propiedad estimulante, es usada para la fabricación de:

 Resultado de imagen de jarabe de Guaraná
    jarabes


 Resultado de imagen de polvos de Guaraná
               polvos


 Resultado de imagen de gaseosa de guaraná
            gaseosas

Mitos y leyendas:



El guaraná juega un importante rol en la cultura de los tupí guaraní brasileños,
el nombre guaraná es un derivado de la palabra "wara'ná" que en tupí-guaraní significa "fruta como los ojos de las personas". Estas tribus creen que la fruta es mágica para la cura de enfermedades del intestino y un modo de recuperar la fuerza.

También creen en el mito del "niño divino", que fue asesinado por una serpiente y sus ojos dieron vida a esta planta.




Hecho por: Anthony Martínez Litardo
 

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