HIGUERA (FICUS CARICA)

Es un árbol de pequeño porte o un arbusto (entre 3-10m). La corteza es lisa y de color grisáceo. Las hojas son caducas y de color marrón o verdoso.

Produce como frutos higos y brevas. La higuera produce un látex irritante.

Fue una de las primeras plantas cultivadas por el hombre.

En la Roma antigua lo consideraban árbol sagrado, porque en su mito fundacional, Rómulo y Remo fueron amamantados por la loba Luperca bajo una higuera.

Su latex («leche de higo») se usó antiguamente para combatir caries dentales y verrugas de la piel.

 Desde el punto de vista botánico el higo no es un fruto sino una infrutescencia (o sea un conjunto de frutos). Algunas higueras, llamadas breveras, bíferas o reflorecientes, producen dos cosechas al año: las brevas en junio y los higos entre finales de agosto y principios de septiembre.


La breva resulta muy apreciada al ser de mayor tamaño que el higo, pero no es tan dulce como él. Tiene forma de pera y presenta diferentes coloraciones, dependiendo de las variedades. Pueden ser amarillo-verdosas, azuladas o negras.

LAUREN  ALE PACHECO