La Paullinia cupana es un arbusto trepador, originario de la Amazonia, encontrado en Paraguay, Perú, Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica y Venezuela.
Su fruto, el guaraná, es rico en vitaminas y estimulantes como la cafeína por lo que es utilizado para consumos, principalmente como bebida.
Descripción (Fruto):
Los frutos tienen cáscara amarilla, roja o anaranjada y cuando maduran dejan ver la pulpa blanca y sus semillas, de manera que parecen ojos. Las semillas contienen una substancia idéntica a la cafeína a veces llamada guaranina.
El fruto de guaraná es esférico, negruzco y brillante, asumiendo una
forma de cápsula de 1 a 3 valvas, en cuyo interior hay sólo
una semilla . Una vez alcanzada la madurez completa, se abre
parcialmente dejando al descubierto las semillas.
Usos:
Debido a su propiedad estimulante, es usada para la fabricación de:
jarabes
polvos
gaseosas
Mitos y leyendas:
El guaraná juega un importante rol en la cultura de los tupí guaraní brasileños,
el nombre guaraná es un derivado de la palabra "wara'ná" que en tupí-guaraní
significa "fruta como los ojos de las personas". Estas tribus creen que
la fruta es mágica para la cura de enfermedades del intestino y un modo
de recuperar la fuerza.
También creen en el mito del "niño divino", que fue asesinado por una serpiente y sus ojos dieron vida a esta planta.
Hecho por: Anthony Martínez Litardo
No hay comentarios:
Publicar un comentario